トップページ 〉海洋酵母
※「海洋酵母」は第一三共株式会社の登録商標です。
Information
従来のイーストにより発酵臭の少ない『香り爽やかな』製品となります。 | |
クセのない香りの特性によって、製パン素材が持っている味と香りを一層引き立たせ、美味しく、高品質なパンをお客様に提供することができます。 | |
発酵性能にすぐれ、焼き上がったパンはソフトで口溶けよく仕上がります。 | |
オーバーナイト製法(長時間中種法)にも適応し、種落ちが少なく嫌な発酵臭がありません。また、発酵耐久性が強いため低温設備などの特別な装置を設けなくても実施することができます。 |
Attention
保管条件 | 0〜5℃で保管し、できるだけ早く使いきるようにしてください。使いかけのイーストは、乾燥しないように冷蔵保管してください。 |
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荷 姿 | 500g(型押し)x 25 |
賞味期限 | 製造日起算 30日 |